30.1.09

Massa PPN - Penne com Pesto e Nata se despedindo de 2008


Então, 2008 estava indo embora e o TCF não tinha se reunido para fazer a receita finaleira ainda. Sabe como é, Firpão em SP, o TCF tomou aquele baque, mas já estamos nos reerguendo. Ok Vagnólia, então vamos nos encontrar e fazer a última paçoca de 2008, e taí uma das gororobas que saiu (a outra, o porquinho agridoce que ficou da bruxa, tenho fé que o Vagnólia publique antes que venha a envelhecer a ponto de não mais poder teclar ;o)). É claro que o Firpo é insubstituível no TCF, mas só para fechar 6 cabeças na janta, as vítimas da vez foram Toninho (cunhado do Vagnólia) e Jaci (esposa dele). Segue o goró...

Ingredientes:

- Bom, massa ao pesto é uma receita já feita pelo Firpão que pode ser conferida aqui: http://thecookingfellowship.blogspot.com/2007/01/spaghetti-al-pesto-pestiado-without.html

- Ok, ok preguiça, faz o seguinte então:
- 400ml de azeite da Olívia;
- 4 ramos de manjericão;
- 1 dente de alho;
- orégano a gosto;
- 1 pote de nata;
- 1 tablete de caldo de legumes;
- 1 pacote de massa penne;

Modo de preparo:


No liquiificador (yes, liquifiyng the whole world is my goal), bata todos os ingredientes exceto a nata o caldo de legumes e a massa ;o) Coloque a massa a cozinhar numa panela com água, um filete de azeite da Olívia, sal a gosto e um tablete de caldo de legumes. Quando a massa estiver quase pronta, aqueça a nata numa panela, e despeje o conteúdo do liquidificador nessa panela, mexendo por 5 minutos.
Escorra a massa, vire o molho sobre ela e tá feito o carreto.

Dica do japa:

- Um bom vinho e uma boa compania na cozinha sempre são bem-vindos. Se for pra sujar a cozinha dos teus brothers então, nem pensa duas vezes, taca ficha ;o)

- se gostar de molho um pouco mais forte, coloque 2 dentes de alho ao invés de 1, e mate todos os vampiros ao seu redor só com uma baforada...

Trilha sonora da receita:
Em homenagem aos convidados da noite, Iemanjá da Chimarruts

TCF - The Cooking Fellowship é "O que a casa oferece" (.blogspot.com)

Um comentário:

Firpo McCoy disse...

Dae moçada! bah, ler q sou insubstituível no TCF... chegou a me dar um "arrepau no pio" (como diria o Vagnólia). Tenho certeza que fui muito bem representado pelo Toninho Quebra-tudo no futs! ehehe. Sei q to a um tempão sem postar nada... mas fiquem frios que to preparando uma série que será ducaray!
Abraço