23.6.08

Winter Scripts - Quentão Hot a Lot

Inverno. Frio. Longe de casa há mais de uma semana, milhas e milhas distante do meu amor... Saca a situação? Mesmo com a lei que proíbe qualquer resquício de álcool no organismo ao dirigir, a resposta a tudo isso seria: “toma um quentão muchacho, e vai de táxi.”

Ingredientes:

- vinho (um litro ou mais)
- cachaça (um copo ou mais)
- água
- açúcar (umas 300g)
- canela em pau
- cravos da índia
- gengibre
- maçã (uma ou mais)
- laranja (uma ou mais)
- limão (um)

Modo de preparo:

Coloque os paus de canela, uma ou duas fatiazinhas de gengibre e o cravo da índia na panela, com a cachaça e o açúcar. Adicione a maçã sem casca cortada em pedaços/cubos (uns 8 ou 12, hehe) e a casca da laranja somando o suco do limão. Deixe ferver bastante e adicione o vinho. Deixe ferver mais e tá pronto. Mas ahhhhh.

Dica do Japa:

- Se for dirigir, não beba. Se for beber, me chama!
- Coloque muito pouco gengibre pois é só para aromatizar. Uma fatiazinha é muito e deve ficar pouco tempo “no caldo“, deve ser removido um minuto depois de somado.
- Pode-se descartar quase todos os ingredientes, com exceção do vinho.
- Descarte o gengibre para pessoas hipertensas pois ele aumenta a pressão sensivelmente.
- Para uma bebida mais leve, adicione água junto ao vinho, sendo a água numa quantidade de até ½ da quantidade do vinho (no máximo, para não se perder no caminho).
- Podes colocar casca de mais de uma laranja e, se quiser, cortar alguns gomos pela metade e adicionar à mistura, como se fosse uma sopa.
- Fogão à lenha, para dar o brilho à receita, mantém o quentão quente pelo tempo que ele conseguir existir.
- Podes degustar uma pipoca e/ou uns pinhões em conjunto.
- Ideal é à noite, antes de dormir, por sob as cobertas, assistindo um filminho de terror com a nega-véia.

Trilha sonora da receita: Evanescence - Call Me When You're Sober (qualquer coincidência é mera realidade)

TCF - The Cooking Fellowship é "O que a casa oferece" (.blogspot.com)

Um comentário:

Spk disse...

Vai de táxi uma pinóia, vai de carona com o Spk né safado, aí tu bebe e eu não ;o)

A propósito, que os visitantes saibam que esse quentãozinho rolou depois de um sopão de mocotó ESPETACULAR na Zuleide (mãe do Firpão), mas como eu estava dirigindo, não pude tomar nada. Quando chegamos na casa da minha sogra (onde foi o pouso) e ninguém precisaria dirigir mais, rolou esse quentão pegadaço-aço-aço.

TCF tb é consciência social ;o)

t+

Spk