Winter Scripts - Quentão Hot a Lot

Inverno. Frio. Longe de casa há mais de uma semana, milhas e milhas distante do meu amor... Saca a situação? Mesmo com a lei que proíbe qualquer resquício de álcool no organismo ao dirigir, a resposta a tudo isso seria: “toma um quentão muchacho, e vai de táxi.”

Ingredientes:

- vinho (um litro ou mais)
- cachaça (um copo ou mais)
- água
- açúcar (umas 300g)
- canela em pau
- cravos da índia
- gengibre
- maçã (uma ou mais)
- laranja (uma ou mais)
- limão (um)

Modo de preparo:

Coloque os paus de canela, uma ou duas fatiazinhas de gengibre e o cravo da índia na panela, com a cachaça e o açúcar. Adicione a maçã sem casca cortada em pedaços/cubos (uns 8 ou 12, hehe) e a casca da laranja somando o suco do limão. Deixe ferver bastante e adicione o vinho. Deixe ferver mais e tá pronto. Mas ahhhhh.

Dica do Japa:

- Se for dirigir, não beba. Se for beber, me chama!
- Coloque muito pouco gengibre pois é só para aromatizar. Uma fatiazinha é muito e deve ficar pouco tempo “no caldo“, deve ser removido um minuto depois de somado.
- Pode-se descartar quase todos os ingredientes, com exceção do vinho.
- Descarte o gengibre para pessoas hipertensas pois ele aumenta a pressão sensivelmente.
- Para uma bebida mais leve, adicione água junto ao vinho, sendo a água numa quantidade de até ½ da quantidade do vinho (no máximo, para não se perder no caminho).
- Podes colocar casca de mais de uma laranja e, se quiser, cortar alguns gomos pela metade e adicionar à mistura, como se fosse uma sopa.
- Fogão à lenha, para dar o brilho à receita, mantém o quentão quente pelo tempo que ele conseguir existir.
- Podes degustar uma pipoca e/ou uns pinhões em conjunto.
- Ideal é à noite, antes de dormir, por sob as cobertas, assistindo um filminho de terror com a nega-véia.

Trilha sonora da receita: Evanescence - Call Me When You're Sober (qualquer coincidência é mera realidade)

TCF - The Cooking Fellowship é "O que a casa oferece" (.blogspot.com)