Hot Hamburger Amazing Grace Triplo Mortal Carpado de BackFlip 720 Air Reverse Strongest Life All We Need Is Love Vamo Vamo Inter

Ok, depois de alguns depoimentos de pessoas do “mundo real”, consegui buscar na alma destes indivíduos que o atrativo do nosso projeto é o incrível reflexo da realidade de quem tem que se virar sozinho (ou não) e na maioria das vezes a intimidade com a cozinha é algo ainda a ser trabalhado. Surgiu então a idéia de uma receita que nos aproximasse ainda mais da galera q não acerta uma sequer, e as vezes quer reunir pessoas para, entre outras coisas, “enganar o estomago” enquanto rola a concentração ou até mesmo durante a transmissão do jogo que leva o seu time a ser o melhor time do mundo!

Ingredientes: >

- carne moída (pode ser proteína de soja – ver procedimento no pacotinho)
- ovos
- sal
- óleo/azeite/...
- cebola
- alho
- creme/sopa de cebola (podes fazê-lo tmb passando as cebolas no liquidificador com pouco óleo)
- farinha de trigo e/ou farofa pronta (bah, fica tri bom com farofa pronta)
- se tiveres umas ervas, bah, sou tri parceiro...tipo salsinha, cebolinha, etc.
- se tiveres pimentas... não as mais ardidas, blz
- uns pãenzinhos pra fazer um sandubas na conseqüência

Modo de preparo

Assim, pega uma tigela grande e coloca a carne moída dentro. Aih tu coloca um ovo junto (quebra antes e descarta a casca neh jaguara) que serve pra dar a liga, coloca um pouco de farinha e atola de farofa pronta... cara, não esquece de colocar o pó do creme/sopa de cebola junto... então tu sova tudo issae, se quiseres pode colocar as ervas e temperos picadinhos junto. Depois q tu sovar, tu faz umas bolinhas tipo almôndega e amassa pra ficar tipo bife... faz um H e alisa as bordas... daih frita e depois, como diz o spike, vai ser feliz... Tchê galo, dizer q o negócio fica bom como tapa na cara é assumir a condição de mulher de brigadiano... dizer q a soma dos ingredientes é “justa como dedo no nariz” seria redundante como “girar em círculo”...
Bom, se tu curte alho, descasca a cabeça toda, corta picadinho e soma na massa. Enquanto tu trabalha nisso tudo, tu delega a responsa de cortar a cebola em fatias e dar uma fritadinha nelas até dourarem, depois tu reserva e adiciona no sanduichinho com o hot-hamburger e um pouco de queijo, talvez alguns outros supérfluos pra dar um levante...

Dica do japa:

Assim, dentro da infindável gama de supérfluos que tu podes adicionar no sandubas ao qual já foi somado o produto deste script, tu podes colocar tmb um ovo cozido, picado ou em rodelas (pode ser inteiro tmb muchacho). Mas por favor, se tu tens mulher em casa ou amigos com alguma experiência mesmo q sejam apenas “olheiros”, não me inventa de botar o ovo pra cozinhar na chaleira (né spike?) por 1001 motivos. Claro que, numa pescaria até vai...
Eu não coloco na receita, o lance do sal é responsabilidade de cada um, feeling brotha!
O produto desse trabalho todo fica muuuuuito bom, quando “sorvido” (ahhh galo) depois (mas nem por isso em separado) de umas latinhas de cerveja de baixo teor alcoólico beeeeeeem geladas.
Aprendam a cozinhar com esse caboclo, esse sim tem toda a base: [ver caboclo]

Trilha sonora da receita: Wild Cherry – Play That Funky Music

Idealizador e "hábil" executor do prato: Pantufa e demais sócios recrutados

Aloha!

Pantufa

Yaki-quase-soba de meretriz sem posses

Mas olha ai, que beleza. Vai negar que você sempre quis fazer yakisoba em casa e não sabia como? Bom, você continuará não sabendo, mas como o objetivo aqui é justamente fazer com que você tome a iniciativa de fazer "arte" na cozinha com o seu toque especial, vamos fazer um Yake-quase-soba de meretriz sem posses (ou um yake-maomenos-soba de puta pobre, como você preferir).

Ingredientes:

- 1 pacote de massa para yakisoba (maomenos uns 500gr).
- 1 cebola picada em pedaços nem muito grandes nem muito pequenos... (entendeu né?)
- 1 cenoura picada em rodelas ou em tiras finas e pequenas;
- 1 pimentão verde picado em pedaços maomenos como os da cebola (também pode ser em tiras finas);
- 1 brócolis picado em pequenas "arvorezinhas" ;)
- molho shoyu;
- molho de yakisoba pronto (vende no supermercado, mas é bom você já ter recebido seu 13º);
- 200gr de peito de frango cortado em pequenos pedacinhos. Tah, vamos falar sério, se você quiser destroçar aquela galinha que sobrou do almoço e também tascar aqui nessa receita tá valendo. Sem desperdício. E aí é claro que pode entrar qualquer coisa, coxa, sobre, pescoço, asa... mas procura deixar uns pedacinhos inteiros, não precisa desfiar o bicho.
- 200 gr de uma carne macia (alcatra, picanha etc...), cortado em cubinhos bem pequenos, assim como o frango;
- azeite da Olívia;
- 10 cogumelos frescos partidos em pequenos pedaços (mas que dê para olhar para o prato e dizer que ele têm cogumelos né?! Ou então você pode fazer algum tipo de sorteio, sei lá, quem achar o cogumelo ganha um vinho ;))
- 2 colheres de chá de gengibre ralado (bah, mas ta ficando caro esse troço né... vamos parar por aqui);
- Tah, só mais uns temperinhos, tipo pimenta do reino e sal a gosto;

Modo de preparo:

- Beleza, em uma frigideira frite a carne e a galinha com sal a gosto e o molho shoyu. Vá dando aquela douradinha esperta, mexendo um pouquinho, curtindo um Frank Sinatra ("Swinging on a Star" é a música ideal para fazer esse prato). Numa outra panela, doure a cebola e o gengibre no azeite e vá acrescentando os outros legumes, sempre dando aquela mexidinha pra não grudar no fundo. Quando nosso amigo Frank estiver na parte do "But if you dont care a feather or a fig You may grow up to be a pig", você coloca o molho pronto de yakisoba na panela, tempera com sal e pimenta a gosto e deixe cozinhando mais uns 5 minutinhos. Numa terceira panela você já vai cozinhando a massa né, pô, espero que você saiba cozinhar pelo menos uma massa, não me deixa na mão. Acrescente aquela carne reservada da frigideira nessa panela das verduras e misture a massa já cozida e devidamente escorrida. Leve à mesa ainda quente e tá feita a paçoca.

Dica do japa:

- Bah, deixa eu dar a dica que vai brilhar teu olhinho agora: você também pode fazer essa receita (e eu particularmente faço sempre), com nissim miojo. Mas ahhhh, por essa tu não esperava né?! Tô dizendo rapá, nós estamos aqui pra salvar tua pele, vai por mim, já te botei em fria alguma vez?

- Outra dica boa é usar broto de feijão também, quando estiver cozinhando as verduras. Da um visual especial no prato também.

- Você também pode adiconar camarão nessa receita, mas coloque na panela das carnes só qaundo elas estiverem prontas. O camarão cozinha muito rápido;

- É difícil de errar essa receita hein, tipo, isso é o que chamamos de "receita de segurança" ;). Essa é de conquistar a nega véia só de olhar pro prato ;) Te recomendo fazer isso em aniversário de namoro/noivado/casamento que dá um ibope violento. Vai por mim, já te botei em fria? Hein?! Hein?!

Trilha sonora da receita: Frank Sinatra - Swinging on a star

Idealizador e hábil executor do prato: Spk

Have fun

t+

Spk

Frango ao molho de Amendoins Resta-1

Bom gurizada, poucas receitas ultimamente porque qualquer ser humano mormal, que possua emprego ou família fica atarefado nessa época de final de ano, mas não vamos deixar a peteca cair e vamos publicar algo para deixar nossos visitantes empolgadaços com nossas receitas ultra-modernas, arrojadas, dinâmicas, estupendas, baratas e de baixo impacto ;) Franguinho bem pegado pra não ter erro.

Ingredientes:

- 500 gr de coxas e sobrecoxas de frango;
- 1 cebola grande picada;
- 1 tomate grande picado;
- 1 pimentão verde grande picado;
- 1 pimentão vermelho grande picado;
- 1 pimentão amarelo grande picado;
- 3 dentes de alho picados;
- 2 tabletes de caldo de galinha;
- 1 pacote de sopa de cebola;
- 1 caixinha de polpa de tomate;
- manjericão;
- 1 pacotinho de amendoin torrado;
- sal;
- 50 ml de molho Shoyu;

Modo de preparo:

-Ta, vamos ao que interessa. Numa panela coloque um poquinho (eu disse um pouquinho, e quando eu digo um pouquinho eu quero dizer: BEM POUQUINHO) de óleo ou azeite e vá cozinhando o frango. Tem gente que gosta de dissolver os dois tabletes de caldo de galinha em dois copos de água quente, mas como eu curto uma culinária mais "roots", eu prefiro estraçalhar os tablestes com as mãos mesmo e ir adicionando a panela enquanto o bichinho cozinha. Vá mexendo a galinha na panela vez ou outra para não grudar no fundo e acrescente um pouco d'água se necessário. Quando você notar que a galinha está bem cozida, acrescente os temperos, todos juntos, como se fosse uma festa;) a cebola, os pimentões, o tomate e o alho. Vá mexendo por uns 5 minutos e acrescente a sopa de cebola. Continue mexendo e acrescente o molho shoyu.
- Você está indo bem meu rapaz, continue assim concentrado. Adicione sal a gosto, e experimente com outra colher, é claro né ;). Acrescente a polpa de tomate e os amendois. Mexa por mais uns 2 minutos e tampe a panela. Deixe cozinhar por mais 5 minutos e adicione o manjericão. Bom, ai a história é aquela né, muito feeling pra saber quando está pronto, mas eu sei que você é safo e vai se virar mais do que bolacha em boca de velho pra fazer esse treco ficar bom.

Dica do japa:

- Cara, a pele da galinha é um veneno, gordurosa pra caramba. A dica do japa então é: remova a pele das coxas e sobrecoxas e mande por sedex aqui pra Porto Alegre, aos cuidados de Cristiano (Spk), e deixa que eu me responsabilizo por esse colesteirol ae ;) Se você também curte a pele da galinha e quiser fazer a receita com ela, adicione bem pouquinho óleo para cozinhá-la, pois a pele solta uma gordura violenta.

- Bom, como nas minhas outras receitas, a dica característica que sempre vou postar é: taca pimenta nissae e vamos ver o circo pegar fogo.

Idealizador e hábil executor do prato: Spk

Have fun

t+

Spk

Mini-pizzas de pão de forma do Gandalf

Lembra daquelas entradas rápidas que não custam quase nada? Olha aí que beleza... Ah, o nome da receita é por que fiquei sabendo que é isso que Gandalf e seu cavalo Scadufax comem antes de enfrentar orcs e garantir o "anél" do Frodo ;)

Ingredientes:

- 1 pacote de pão de sanduíche;
- 300 gr de queijo mussarela;
- orégano;
- azeitonas;
- 10 minutos dessa sua incomensurável boa vontade e disposição;
- margarina sabor alho;

Modo de preparo:

- Passe a margarina de alho nos pães e adicone uma fatia de queijo. Corte os pães transversalmente e coloque-os na fôrma. Polvilhe orégano e adicione meia azeitona para dar aquela decorada e leve ao forno por 10 minutos (para derreter o queijo e dar aquela torradinha esperta no pão). Sirva com uma champagnhazinha antes da ceia do ano novo pra ir enganando a gurizada e era isso. Rapá, fica que um duplo twist carpado ;).

Dica do japa:

- Tchê, seguinte: isso é uma mini-pizza. Quer fazer com presunto e queijo? Fica a vontade. Quer colocar uma rodelinha de tomate? Manda bala. Quer fazer uma "Marguerita" num pão de sanduíche? Vai ser feliz meu rapaz... O que tu fizer ai fica bom, e como diz o ditado, o que não mata engorda ;)

Have fun

t+

Spk

Bife na chapa quente do "Forgive me"

Mas olha ai, sexta-feira, natal chegando, dia de fazer aquele agrado pra nega véia, para ver se ela perdoa as cacacas que você fez o ano inteiro e te da um presente legal de Natal. Para essa ocasião uma receita especial para limpar tua barra. Bife acebolado. Vai por mim que funciona, já te botei em fria antes?! Hein?! Hein?! ;)

Ingredientes:

- 1 chapa de fogão (cara, barbada, na semana farroupilha ali no Parque da Harmonia os caras vendem essas chapas a R$40,00 pila. Se tu der "aquela" chorada, básica sai por R$35,00.
- 500 gr de bife picado (a carne você escolhe: chuleta, picanha, patinho... Ah sei lá, o que o seu dente aguentar saca?!);
- 2 cebolas grandes partidas em rodelas;
- orégano;
- um pedaço de queijo prato, que você mesmo possa fatiar (detesto aquele queijo fatiadinho com meio milímetro de espessura);
- sal a gosto;
- pasta de alho;
- pimenta calabresa a gosto;

Modo de preparo:

- Extremamente difícil, hehehe. Tempere a carne com o sal, a pasta de alho e a pimenta. Aqueça a chapa e dê um tapa com o azeite de oliva. Adicione os bifes enquanto a chapa está quente e não esqueça de abrir as janelas para o fumacê escapar (huahuahau, minha fama de incendiário se espalha mundo afora). Te aconselho colocar uns jornais velhos em volta do fogão para que os respingos não engordurem todo o chão da cozinha ;). Depois de dar o primeiro tapa no bife, vá virando os lados, alternando para que nenhum dos dois lados queime. Se você gosta de carne mal passada, não deixe muito tempo na chapa. Quando o bife estiver pronto, coloque uma fatia "gorda" de queijo sobre ele e reserve.

- No mesmo lado da chapa onde você fritou os bifes (que vai estar o que sobrou daquela pastinha de alho que você usou para temperar a carne), doure as cebolas com um pouco mais de azeite e quando estiverem bem douradinhas, acrescente o orégano. Esparrame cebola pelos bifes e tá que é um dedo no olho, manda bala.

Dica do japa:

- Essa é velha, mas sempre tem alguém que ainda não sabe ;). Se você quer dar uma aparência suculenta para os bifes, polvilhe um pouco de açucar sobre os bifes quando estiver fritando-os (um pouco hein, não vai adoçar a carne ;)). O açúcar queima e dá um aspecto irresistível no bifinho. Se você estiver no meio dos amigos pode incusive fazer aquela cara de entidade superior que só você sabe e dizer com desdém: "O que? Vocês não sabiam que o açúcar dá o brilho especial na carne??". Todos vão te achar nojento, metido e dizer que já sabiam, mas a partir desse dia você não vai precisar mais aturar ninguém dando palpites nas tuas receitas ;)

Idealizador e hábil executor do prato: Spk

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Spk

Torta-Lasanha de Potatoes Dumpa Dumpa Dumpa Di Dum

Imagina a situação: você anda lendo as nossas receitas e está empolgadaço!!! Sua mãe não aguenta mais ver tanta panela queimada, mas a sua estrela brilhou nesse findi pois ela está na praia. Sua estrela brilhou mais ainda e a vítima que você vem a meses querendo levar pro fight te ligou e marcou janta na sua casa (boba ela hein?!), para conferir as suas receitas. Já estava tudo agendado a dias, porém você esqueceu e foi jogar seu basquete com a galera e acabou chegando em casa as 19:30. Janta marcada para as 20hs você pensa em se matar. Mas ai você lembra que sempre estamos aqui pra salvar tua pele então lá vai: receitinha de 29 minutos e 50 segundos.

Ingredientes:

- 1 kg de batatas;
- 400 gr de queijo mussarela;
- 400 gr de presunto;
- 3 ovos;
- 1 caixinha de creme de leite;
- sal a gosto;
- salsinha (também conhecida como "cheiro verde" ou "temperinho verde");

Modo de preparo:

- Coloque as batatas a cozinhar em água fervendo e vá tomar banho né muleque, não vai fazer a receita suadaço depois do jogo né?! "Vamu si respeitá". Um banho de 10 minutos está bom né?! Afinal é o tempo que você vai precisar para cozinhar a batata. Oh, então preste muita atenção agora pois você terá apenas 5 minutos para fazer esses próximos passos hein?!

- Remova a casca das batatas (quente mesmo, ninguém mandou atrasar...), e corte-a em rodelas. Unte uma forma ou refratário com margarina e adicione uma camada de batatas em rodelas. Adicione uma camada de presunto e uma camada de queijo. Coloque mais uma camada de rodelas de batatas e mais uma camada de presunto e queijo.

- No liquidificador, adicione o creme de leite, os 3 ovos, a salsinha picadinha, e sal a gosto. Bata por um minuto e despeje o molho sobre o refratário. Certifique-se de que não ficou nenhum cantinho sem molinho. Feito o carreto, leve ao forno nos 9 minutos e 50 segundos que ainda te sobram e ta pronto. Se o seu encontro atrasar ou se você tiver aquela lábia suficiente, deixe no forno por pelo menos uns 15 minutos ;)

Dica do Japa:

- Quanto mais salsinha você colocar, mais verde fica o prato. Eu recomendo usar pouca salcinha ;)

- É claro que não poderia deixar de dizer: se você gosta, adicione uma pitadinha de pimenta do reino no liquidificador antes de bater tudo. Essa é da bruxa...

Idealizador e hábil executor do prato: Spk

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t+

Spk

Massa a bolognesa ao molho chilli a "Minha Nossa Senhora como arde a língua esse troço"

Seguinte, aí você está cuspindo pra cima em casa e quando vê pinta aquela galera parceria e vocês estão absolutamente quebrados pra night. A única opção é fazer um rango especial e tomar uns 4 packs de Polar. Ok, eis a receita. E acredite, você vai precisar de toda essa Polar, bem gelada ;)

Ingredientes:

- 1 kg de carne moída de primeira (o famoso guisadão);
- 2 cebolas grandes picadas;
- 2 tomates grandes picados;
- 300 gr de bacon picado em cubinhos;
- azeite de oliva;
- 1 caixa e meia de polpa de tomate;
- 3 colheres de sopa de chilli (cara, banca 2 do mercado público tá 1,50 o saquinho de chilli, bom pra caramba, arde até a alma ;));
- 1 saquinho de caldo de picanha em pó;
- sal a gosto;
- 2 colheres de chá de pasta de alho (não vamos passar trabalho, lembra?!);
- 1 caixa de massa Barilla nº 9 (aquela que você pode tanto comer quanto usar como cadarço do cuturnão);
- 1 colher de sopa de manjerona;
- 2 brothers dispostos a comer essa goroba contigo;

Modo de preparo:

- No secrets here. Doure a cebola no azeite de oliva e adicone os cubinhos de bacon. Sempre dando aquela mexidinha pra dar o brilho. Adicione a pasta de alho e mais umas mexidas. Adicione o guisado e mexa por mais uns minutinhos antes de tampar a panela para dar uma cozidinha. Ah sim, já ia esquecendo, antes de fechar a panela, adicione o caldo de picanha e sal a gosto. Ok, deixe o guisado dar aquela cozida e adicione o tomate. Continue mexendo e logo depois vem a polpa de tomate. Adicione-as e logo em seguida adicione a manjerona. Tampe a panela por mais uns minutinhos.

Agora vem aquele momento PRIMORDIAL (sim, primordial em maiúsculas). Adicone o chilli na panela e dê aquela mexida bem pegada. Você vai ver que seus olhos vão brilhar, seu olfato vai ficar mais aguçado, sua audição ficará absoultamente perfeita, você quase poderá ouvir a carne moída cantando "Eu vou passar Chilli na mão! Assim, assim. Vou mostrar que eu sou tigrão..." Afinal de contas a pimenta chilli é uma iguaria largamente apreciada em países como o México, por exemplo, que não dispensam essa coisinha dolorosa e ardente para fazer Chili, por exemplo (tão bom que até o nome da receita é da pimenta; qualquer dia eu publico aqui ;)) Lembre-se: "No pain, no gain." ;)

Ok, passado o momento "Spk - Disserte sobre o mundo. Subject: Chilli Pepper", voltemos a receita.

- Enquanto rola esse brilho na panela do molho, vá cozinhando a massa numa panela ao lado ;) Tem que ser ao lado hein...?! As "positive vibrations" do molho precisam estar numa visada direta para a panela da massa. Depois de cozida a massa, coloque-a num refratário e leve a mesa pra galera. Coloque o molho num pote grande, leve-o a mesa e vá ser feliz meu rapaz.

Dica do Japa:

- Uma dica muito importante que eu aprendi depois que casei: nunca, jamais, never-ever-ever coloque o molho da massa sobre a massa (espantoso não?!?!?!). Mas vai por mim que é uma dentro, principalmente se for comer o prato com a nega véia. Nem todos gostam de pimenta e se você contaminar o prato todo com um molho ardente em chamas corre o risco de queimar seu filme e colocar sua reputação construída arduamente nas cozinhas da vida a perder. Deixe massa e molho em recipientes separados e deixa que a vivente se sirva de ambos. Não se preocupe, se ela não curtir o molho apimentado sobra mais pra você (ou pro cachorro ;)).

Idealizador e hábil executor do prato: Spk

Have fun.

t+

Spk

Mousse-purê de Feijão- Branco da Mulher-do-Padre

Bom, o cara acorda e pensa, bah, hj eu vou comer um feijão. Daih ele lembra q soh tem aquele pacote de feijão branco q ele nunca sequer soube de alguém q tivesse preparado tal iguaria. Bem disposto porém desorientado, percebe que está atrasado para o trabalho e rapidamente lê o modo de preparo que dizia: 1,5h na pressão em condições normais ou 45min na pressão para caso tenha ficado de molho. O cara deixa de molho durante um dia inteiro de trabalho e na volta, cada feijão ta to tamanho de uma noz. Então, tah na mão a receita:

Ingredientes:

- feijão branco (um saquinho)
- sal
- água
- cebola
- o bacon q sobrou do rango q o teu brother foi fazer na tua baia
- óleo/azeite/...
- se tiveres umas ervas, bah, sou tri parceiro...


Modo de preparo

Cara, tu coloca o feijão q passou o dia de molho (e deve estar umas 3x o tamanho original) com o dobro de água e um pouco de sal na panela de pressão e deixa uns 45 minutos conforme consta na receita do “saco do feijão” (hauhauh, um dia eu conto essa pra vcs, eh hilária). Bom, dae qdo tu tirares a pressão da panela (sim neh, senão tu vais ter q fazer um transplante de face igual a mina aquela, pq com panela de pressão não se brinca). Daih tu côa o resultado, ali tu jah vê q o grão desmanchou (isso não tah escrito no saquinho). Bom, reserva issae e aproveita a mesma panela pra dar um refogado numas fatiazinhas de bacon com rodelas de cebola e um pouquinho de óleo. Quando der uma douradinha, soma o feijão e dah uma mexida básica. Tah na mão, a gurizada se amarrou e olha q eu não levava fé!

Dica do japa:

A dica é pra amador... cara, não tem erro, só aconselho a não comer de noite pq esse tal de feijão com bacon é forte... Mas brother, te liga na panela de pressão... é perigoso mesmo. Quando tu achares q deves abrir a panela, coloca ela na pia e abre a torneira em cima pra ter certeza q não ta mais sob pressão. Uma vez eu fiz q fui abrir sem tirar a pressão e ainda disse em voz alta: “Deixa pra mim q eu sei o q q eu to fazendo”. Huhauauha, muito engraçado, a galera saiu de fininho de perto, claro q eu fiquei soh na ameaça né! O resultado da receita ficou justo como dedo no nariz e não sobrou nada, como pode-se ver na foto.


Idealizador e "hábil" executor do prato: Pantufa

Aloha!

Pantufa

Entradas rápidas que não custam quase nada (bonus): Pão torrado a pizzaiolo

Ok, como você se comportou e comeu toda a comida, vai poder levar um bônus ;) Receitinha extra de uma entrada muito barbada e fácil de fazer.

Ingredientes:
- 5 cacetinhos cortados ao meio;
- 2 tomates cortados em fatias finas;
- 200 gr de queijo;
- orégano;
- margarina;
- azeite de oliva;

Modo de Preparo:

- Numa fôrma coloque os pães e adicione uma fatia de queijo e uma de tomate neles. Uma pitada de oregano e um pouco de azeite de oliva (feeling nessa hora, muito feeling) e leve ao forno por 10 minutinhos.

- Sirva antes do almoço pra enganar a galera enquanto o prato principal não fica pronto.

Dica do japa:

- Se possível, passe uma margarina de alho no pão antes de acrescentar o queijo.

- Não economize no queijo, é ele que vai dar todo o brilho da entrada;

Idealizador e hábil executor da entrada: Spk

Have fun

t+

Spk

Entradas rápidas que não custam quase nada: Queijo minas com sardinha

Para finalizar a série de nome quase pornográfico, eis que surge a mais rápida, indolor, sublime, magnífica, barata e como disse Pantufa, por mim imortalizada, receita de entrada: Queijo minas com sardinhas...

Ingredientes:

- 1 peça de queijo minas frescal, se não me engano tá R$2,00 no Bourbon da Assis Brasil (ai seu Bourbon, vou querer o meu Jabá hein ;))
- 2 latas de sardinhas (em qualquer buteco de esquina por um e noventa e alguma coisa = R$1,9...?). Se você correr perna até acha uns butecos por 1,3...? mas cuidado né. Sua mãe deve ter te ensinado a não comprar latas amassadas e talz (presta atenção rapá).

Modo de preparo:

- Extremamente complexo, mas dont be afraid, titio Spk ta aqui pra te ajudar. Amasse as sardinhas com um garfo. Amasse o queijo minas com outro garfo. Misture-os. Sirva com torradas.

Dica do japa:

- Acrescentar umas gotinhas de limão por sobre o prato deixam um gostinho assim.... de limão.

- Você pode acrescentar um pouco mais de azeite de oliva no prato, se achar que a conscistência do queijo minas roubou todo o óleo da sardinha. Fica bom também.

- Lembra daquela receita de berinjela que o Pantufa fez antes, fritinha com sazon e talz?! Tchê, se tu colocar sobre um pãozinho torrado esse treco de sardinha e ricota, e colocar uma berinjela fritinha em cima... bah, meu guri... vai por mim (já te botei em fria alguma vez???).

Idealizador e hábil executor da entrada: Spk (com dicas do meu cunhado Du)

Have fun

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Spk

Entradas rápidas que não custam quase nada: Escabeche de sardinha

Continuando a série "Entradas rápidas que não custam quase nada", segue a receita de um escabeche de sardinha da bruxa. Em 10 minutinhos ta pronto. Pena que você vai ter que esperar umas 3 horas até esfriar o prato, hehehehe...

Ingredientes:

- 4 latas de sardinha;
- 1 tomate picado;
- 1 cebola picada;
- meio copo de suco de limão (ah, você não vai querer em "ml" né, vai te catar);
- meio copo de azeite de oliva;
- sal a gosto;
- orégano;

Modo de Preparo:

- Numa panela qualquer, doure a cebola no azeite. Quando estiverem douradinhos, acrescente o tomate e as sardinhas, e mexa por 5 minutos. Salgue a gosto e acrescente o suco de limão. Continue mexendo e depois de 3 minutos acrescente o azeite de oliva. Adicione uma pitada de orégano, e mexa por mais 3 minutos (ah, fala sério, você não tá seguindo esse tempinho cronometrado né?! Feeling meu rapaz, feeling). Espere esfriar e sirva com torradinhas.

Dica do Japa:

- Não precisa remover o bagaço do limão do suco pois ele da um brilho todo especial no escabeche.

- Se você como eu é tarado por pimenta, fique a vontade meu guri. Tasca pimenta calabresa nesse negócio ai e vai ser feliz.

Idealizador e hábil executor da entrada: Spk

Have fun

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Spk

Entradas rápidas que não custam quase nada: Entrada de Berinjela ao Vinagrete

Se você gosta de fazer aquela balaca inicial antes de começarem os pratos principais, aqui vai na sequencia uma série denominada "Entradas rápidas que não custam quase nada" (mente suja essa tua hein?!).

Ingredientes:

- 2 Berinjelas grandes partidas em tiras pequenas;
- 2 cebolas partidas em rodelinhas;
- 1 colher de sopa de pimenta calabresa;
- azeite de oliva;
- 1 copo de vinagre;
- orégano;
- 10 minutos da sua boa vontade;

Modo de preparo:

- Barbada, esquente o azeite em uma panela e vá dourando a cebola. Quando a cebola estiver bem douradinha, adicione a berinjela e vá mexendo para não grudar no fundo. Adicione sal a gosto. Quando a cebola e a berinjela estiverem cozidas, adicione uma colher de pimenta calabresa e continue mexendo por mais 2 minutos. Adicione o copo de vinagre e mexa por mais 5 minutos. Deixe cozinhando por mais 3 minutos em fogo baixo e pense na sua vida e quais os seus planos para o futuro por mais 3 minutos. Coloque algumas pitadas de orégano a gosto e ta pronto. Desligue o fogo, deixe esfriar (de preferência sirva gelado), e coma com torradinhas. Algo me diz que passaram de 10 minutos, foi maus hein?!

Dica do Japa:

- Se você quiser colocar pimentão partido em pequenas tiras, também ta valendo; esse prato é entrada, mas você vai ver que as pessoas vão se amarrar nele e provavelmente você vá desperdiçar boa parte do seu prato principal ;)

- Se você tem hemorróidas, não ouse ;)

- Se você gosta de coisas bem temperadas também é recomendado usar um Sazon (vermelho) quando estiver temperando.

Idealizador e hábil executor da entrada: Spk

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t+

Spk

Suricatos Velozes e Furiosos

Beleza, sem mais nem menos tu estás em casa e recebe uma ligação e/ou visita de uma gata (ou até mesmo de um parceiro, mas o cara tem q estar no mínimo de aniversário) e ao olhar na geladeira tu te deparas com um tomate, um pimentão e pra salvar um pedaço de queijo... Hehe, o prevenido vale por dois né brother... vai da tua sagacidade o desenvolver de uma janta super rápida e furiosa...

Ingredientes:

- um tomate grande
- um pimentão
- um pedaço de queijo (umas 250g)
- algum petisco de carne de peru, ou qualquer outra coisa no estilo salamito serve

Modo de preparo

Barbadinha, corta tudo em cubinhos e disponibiliza os secos (queijo, etc.) em um pratinho e os “úmidos” (tomate, pimentão, etc.) em outro pratinho.

Dica do japa:

Se tu tiveres bem prevenido mesmo, tu deve ter uns hashis (aqueles pauzinhos orientais) em casa... só pra uma eventualidade/emergência dessas. Daí tu pegas tudo que tiveres de apetrechos e organiza tudo pra ficar legal. Se tiveres um molho shoyu, óleo de oliva, essas coisas, tah valendo também. Como acompanhamento podes tomar um saquê (tah bom, esse tu não vais ter em casa mesmo) ou um suco de frutas, talvez até um vinho. É uma receita mega-light, feita em no maximo 5 minutos onde tu não arrisca a tua vida com fogo, pois não precisa esquentar nada, faz aquela preza pra convidada(o) e ainda sai grandão na parada! Bom desfrute!

Idealizador e "hábil" executor do prato: Pantufa

Aloha!

Pantufa

Pão Integral pra Bagual

Um dia eu achei q deveria usar meu forno novo para alçar novos vôos, então resolvi fazer pão. Não satisfeito com esse argumento pobre, resolvi fazer um pão inovador, pelo menos pra mim... Aos loucos que me seguem, tah na mão

Ingredientes:

- fermento (entre 10g e 20g)
- farinha de trigo integral (pouquinho mais cara, porém bem mais saudável)
- água (entre 500ml e 1litro)
- se vc tiver em casa, pode agregar tmb granola, aveia em flocos, fibra de trigo, etc.
- orégano (se não tiver tmb não tem problema
- sal

Modo de preparo

Talvez nesse momento você queira me acusar de plágio, pois na maioria das farinhas à venda, a receita de como fazer um pão está no verso do pacote. Na verdade, não há dificuldade, vou apenas repeti-la:
Misture bem o fermento, uma pitada generosa de sal e a farinha (se houver mais ingredientes disponíveis como aveia em flocos, fibra de trigo, etc., adicione-os à mistura). Após ficar com a mistura homogênea (hehehe, não eh bem esse o termo, mas eu quis dizer “bem misturado”) vc começa a acrescentar a água (pode brincar de vulcão e tal, pois se a água vazar para os lados da farinha vai ser uma sujeira danada) e vai mexendo tudo, com a mão mesmo, até fazer uma massa “lisa” que não fique muito seca e q não fique pegajosa (naquele esquema, pra massa mto seca tu colocas algumas gotas de água e para pegajosa tu vais adicionando um pouquinho mais de farinha). Daí, deixas “crescer” sozinha essa massa por uns 15 minutos, então divide a massa e molda teus pãezinhos e deixa crescer novamente até quase duplicar de tamanho, cobrindo-os com um guardanapo enquanto crescem. Bom, nesse meio tempo tu aquece o teu forno a 200 graus e quando colocares o teu pão no forno pré-aquecido, aguarde 35 minutos e voilá!

Dica do japa:

Hehe, uma boa dica eh comer o pão ainda quentinho, com um queijo e um vinhozinho, mas pode ser com uma boa manteiga derretendo por sobre o mesmo... vc q sabe. A dica maior eh na hora de misturar os ingredientes q fornecem o “plus a mais” na receita... quando fores colocar supérfluos como aveia e outros, tente evitar de colocar mais que um oitavo da quantidade de farinha usada, pois a massa jah não vai crescer muito por se tratar de farinha integral, imagina misturando um monte de coisas... Ah, sobre o orégano, quando estiveres ainda misturando os ingredientes, acrescente orégano a granel se quiseres q teu pão fique com um gostinho de pizza. Tchê, fica bom que “vaitembora”... depois de comer o cara tem energia pra correr “a la cria”.

Idealizador e "hábil" executor do prato: Pantufa

Aloha!

Pantufa

RECEITA TRIPLA: Filé de peixe recheado com queijo, salada de manga e les legumês assadês

Ingredientes:

Bom, a receita é tripla, aquelas para ocasiões especiais com a nega véia então o cardápio hoje será completo. Vai anotando...

Para o Peixe:

- 400 gr de Filé de peixe (cação, merluza, pescadinha, anjo... o peixe que você mais curtir);
- 2 limões partidos ao meio (ta bom, não precisa ser bem no meinho, pode ser 55/45);
- sal a gosto;
- pimenta calabresa moída;
- meio cálice de vinho branco;
- 300 gr de queijo lanche cortado em tiras grossas mas não muito compridas (bah, ficou meio confuso isso. Eu quis dizer que tem que ser grande mas não muito entende, senão o peixe não fecha... cara, aqui novamente vai ter que entrar o "feeling" aquele, interaja com o prato, seja o leão da sua cozinha ;))

Para a salada de manga:

- 2 mangas não muito maduras (assim, maduras, mas não muito, deu pra entender?);
- 1 caixinha de creme de leite;

Para o assado de legumes:
- 2 berinjelas grandes cortadas em rodelas;
- 2 abobrinhas grandes cortadas em rodelas;
- 4 tomates grandes cortados em rodelas;
- orégano;


Modo de preparo:

o peixe:

- Tempere o peixe com sal esfregando ambos os lados. Repita o processo com os limões, esfregando ambos os lados. Após temperados, coloque-o numa travessa e derrame o vinho branco e polvilhe a pimenta quando ele estiver "descansando". Deixe ali, pegando um gostinho, tipo cadeirinha do pensamento e tal (da um tempo pra ele saber o que fez de errado ;)). Depois de uns 10 minutinhos dando esse brilho no vinho, enrole as fatias de queijo no peixe e prenda-o com um palito (uma barbada, até parece que o bichinho foi feito pra isso). Unte uma fôrma, distribua o peixe uniformemente (sempre quis usar essa palavra, mesmo que não precisasse dela ;)) nela e leve ao forno por 20 / 25 minutos; beleza meu guri...

a salada:

- Corte as mangas em pequenos pedacinhos numa tigela qualquer (lembre-se, sem muita frescura). Despeje o creme de leite sobre a manga, e leve para a geladeira. Deu, ta pronto. Sim, é só isso mesmo, pode ir para a próxima...

o assada de legumes:

- Unte uma outra forma com óleo. Nela vá colocando uma fatia de berinjela, uma de abobrinha e uma de tomate, até preencher toda a fôrma. Quando estiver toda preenchida, adicione sal a gosto e dê uma banhada pegada de azeite de oliva e orégano sobre o prato. Leve ao forno por 30 minutos e ta feita a porcaria.

Dica do japa:

- A dica não é sobre a receita e sim sobre o acompanhamento. Um vinho branco e um arroz branco são essenciais para dar brilho nesse prato. Luz de velas e uma cabana numa ilha em qualquer lugar do Pacífico (desde que tenha Internet ;)) e ela casa contigo.

- Para o peixe pegar um gostinho sublime, deixe-o adormecer na geladeira por uma noite antes de fazer a receita.


Idealizador e hábil executor do prato: Spk

Have fun

t+

Spk

Strogonoff without Meat but with Cheese

Para aquela gata q não come carne, daí tu fazes a preza, diz q vai fazer um strogonoff de queijo e tal, e manda ver nessa receita q tah de barbada, parece bastante ingrediente mas tah na boa, qualquer coisa substitui, mas não me coloca carne no rango né meu, senão queima teu filme. A galera se amarrou quando eu fiz, vai por mim q é quente!

Ingredientes:

- molho de pimenta, claro
- azeite/óleo (não sei a qtde, se pah eh soh completar o fundo da panela)
- extrato de tomate
- uma ou mais cebolas picadas
- dois copos de vinho tinto ou mais, tu que sabes tua tolerância pra vinho
- dois tabletes de caldo de carne diluídos em água morna
- um pouquinho de mostarda (se não tiver não dah nada)
- 1 vidro de palmito picado (pode ser menos, se não tiver não dah nada)
- 1 vidro de champignon (pode ser menos, se não tiver não dah nada)
- 502g de queijo cortado em cubos e tal
- 498g latas de creme de leite


Modo de preparo

Coloca na panela o óleo/azeite/sei lah com o extrato de tomate a cebola picada o vinho tinto e o caldo de carne diluído em um pouco d’água e deixa na panela até ferver...Daí tu adicionas a mostarda, o palmito, o champignon, o queijo e o creme de leite e deixar até o queijo se derreter e a fome bater... enquanto isso tu aplica o xalalá na gata e paga de gourmet e tal... Já era!

Dica do japa:

- Cara, quando tu fores servir, te liga q o queijo derreteu e o prato vai estar tri quente... avisa a mina senão ela queima a língua
- se ficar meio aguado, coloca um pouco de maisena ou amido de milho, ou sei lah, mas coloca pouco e coloca na manha, usando um coador, pra não embolotar... daih o preparado pega consistência
- a grande dica é: enquanto tu estiveres quase aplicando o golpe do albatroz na mina, de vez em quando tu dá uma provada no rango, tipo, mergulha a ponta da colher só o suficiente pra essa colher ficar molhada, não precisa pegar “contiúdo”... daí dá uma batidinha com a colher na palma da mão (eu diria no dorso, mas tu deve ser “guri de apartamento” e podes vir a te queimar)... daí dá uma lambida sensual na mão onde tu pingou o “contiúdo” e inventa uma expressão pra dizer q tah gostoso, do tipo “wonderful / amazing / lovely / awesome”... bom, tática pro vôo da pantera, favor contactar a mim...

Idealizador e "hábil" executor do prato: Pantufa

Aloha!

Pantufa

Arroz de china pobre em ascensão

Quando tu não estás a fim de cozinhar, ou nao pode e recebe visitas, aqueles "come-flecha" q também podem ser denominados "limpa-trilhos", o prato ideal eh este. Nao consome tempo e sagacidade e nao requer pratica ou habilidade. E o melhor, ele sacia os brothers, hehe. Bom proveito, "ataca as égua salvadoooor"

Ingredientes:

- arroz, de preferência o mais comum
- lingüiça (se for calabresa, show de bola)
- molho de pimenta, claro
- cebola (uma ou duas, depende do tamanho do bixinho)
- pimentão (cara, se não tiver, tah na boa)
- tomate e/ou molho de tomate
- azeite/óleo (não sei a qtde, se pah eh soh completar o fundo da panela)

Modo de preparo

- barbada, com a cebola picadinha, tu refogas os pedaços de lingüiça no óleo e sal a gosto. Se tiveres pimentões e tomates, acrescenta tudo nesse refogado, picadinhos. Quando tu achares q tah tudo legal, tipo, q a cebola jah tah pegando aquele douradinho presença, tu coloca mais óleo e acrescenta o arroz. Bueno, mexe ali uns minutos e antes de o arroz começar a queimar (aí meu velho, entra o feeling, pois como tu saberias q o arroz iria começar a queimar se ele ainda não queimou? Lamento, vai ter que desenvolver esse sentido aguçado) tu colocas água. Quanto de água? Pó cara... não preciso explicar novamente né? No mínimo duas vezes a quantidade de arroz q tu tens na panela. Se tiver molho de tomate e molho de pimenta, pode colocar a vontade junto com a água (manera no molho de pimenta). Deixa em fogo médio até ficar pronto e come na seqüência. Com um bom vinho do gringo pra acompanhar, nossa, show de bola.

Dica do japa:

- Bom, tem gente q gosta do arroz mais molhadinho, e é o meu caso, quando se trata de arroz não convencional como esse. Para tanto, na hora do modo de preparo q comentamos sobre colocar mais óleo no momento de adicionar o arroz, é a mais pura verdade... vai por mim q fica bom meeeesmo. E a corzinha rosada se dá em virtude do molho de tomates.
- Como na maioria das minhas receitas, podes misturar umas ervas com o prato no momento do preparo, aconselho, nesse caso, cebolinha, salsinha (temperos verdes), algumas folhas de manjericão, etc.
- O prato servido com um queijo raladinho fica bom demais


Idealizador e "hábil" executor do prato: Pantufa

Aloha!

Pantufa (“ataca as égua salvadooooor”)

PIzza de dois andares

Ingredientes:

- 2 discos de pizza (esses de supermercado que sempre mofam antes do prazo de validade);
- 1 lata de sardinha (ou atum, depende de como está o seu bolso ;)
- 2 ovos cozidos esmagados, triturados, destroçados;
- 8 pepinos bem picadinhos;
- 35 azeitonas picadinhas (e têm que ser 35 hein, nem mais, nem menos);
- 500g de queijo muzzarela;
- orégano (orégano assim mesmo, sem medida alguma, afinal o orégano é algo que transcende, que existe, que não precisa de um "porquê"; todo bom cozinheiro precisa de um orégano na sua cozinha senão os pratos...).

Ok, ok, passado o momento "Spk - Dissertando sobre o mundo. Subject: Orégano", voltemos à receita.

Modo de preparo:

- Numa tigela qualquer, esmague as sardinhas. Nessa mesma tigela acrescente os ovos esmagados, os pepinos picados e as azeitonas picadas, e mexa bem até ficar bem consistente.

- Unte uma fôrma, de preferência redonda. Coloque um disco de pizza na forma e espalhe bastante recheio por sobre o disco. Vamos lá, não seja mesquinho, coloque bastante recheio nesse troço rapá. Cubra com queijo, até que a pizza suma; depois coloque o segundo disco de pizza por sobre o primeiro e repita o processo. Espalhe bastante recheio e depois cubra tudo com muito queijo, mas muito queijo mesmo. Quando estiver tudo coberto, polvilhe um pouco de orégano sobre a sua criação e leve-a ao forno por 20 minutos. Rapá, loucuga, loucuga, loucuga...

Dica do japa:

- Não remova o óleo da sardinha ao amassá-la, pois é o óleo que vai dar toda a concistência do recheio ;)

- Se você curte decorar o prato, é legal colocar uma rodela de tomate sobre a pizza, antes de polvilhar o orégano. Uma rodelinha só, tipo, só pra não dizer que não decorei e talz ;)

Idealizador e hábil executor do prato: Spk

Have fun

t+

Spk

Costela de Porco ao molho de laranja e gengibre

Ingredientes:

- 1 kg de costela de porco;
- 1 colher sopa de pasta de alho (pra que passar trabalho né?!);
- tempero pronto de alho e sal;
- suco de 2 laranjas;
- gengibre ralado (não muito pois o primo de um cunhado de descendência indígena, remanescente da quase extinta tribo dos kuaguaiangui que vive quase desapercebida em baixo de uma ponte ali próxima ao Rio Guaíba me falou que gengibre manda a pressão lá nas alturas);

Modo de Preparo:

- Tempere a carne de porco com o tempero alho e sal. Esfregue bem ambos os lados da costela para dar um brilho no gosto do porquinho.

- Depois da carne temperada, misture a pasta de alho e o gengibre ralado ao suco de laranja e vá esfregando esse molhinho na superfície da carne. Não precisa despejar todo o molho agora pois como a carne de porco leva um tempo para cozinhar, você pode dar uma besuntada pegada no início e depois só ir dando um tapa no porquinho vez ou outra. Leve ao forno pré-aquecido por umas 2h, ou o tempo necessário para o cozimento (sei lá né, ninguém melhor que VOCÊ para conhecer o SEU fogão). Sirva com arroz branco.

Dica do japa:

- Se você quiser cozinhar mais rápido esse porquinho, enrole a fôrma com papel alumínio antes de levar ao forno. Não notei muita diferença, mas os especialistas dizem que é muito mais rápido. Pois então...

- Eu por exemplo, cozinho a troscentos anos e não tenho um ralador. Então a principal dica do japa dessa receita é: compre um ralador. Eu inventei de fazer essa receita com o gengibre destroçado a mão e o resultado não foi muito satisfatório ;)

- Se você curte uma pimentinha, o melhor momento é quando você está temperando a carna. Junto com o tempero alho e sal, polvilhe umas pitadinhas de pimenta raladinha e esfregue no bicho antes do suco de laranja.

Idealizador e hábil executor desse prato: Spk

Have fun

t+

Spk

Drink Far Away from Heaven

Quer sentir a sensação de ter levado um tapa na cara? Não, melhor, eternizar, nem q seja por alguns minutos, a sensação de ter levado um pontapé no estômago? Tah, tah bom, queres apenas esquentar o corpo antes de uma partida de futsal aqui no inverno do sul? Tah na mão a receita.

Ingredientes:

- Conhaque de Gengibre (putz, tri barato, uns 6 pila, tem o Domus e o Dreyer)
- Amargo Bitter (tem o Underberg, mas a Valverde eh mais barata)
- Bitter Vermelho (tem o Campari e o Sangalo, mas tem um no quiosque q eh 7 pila)
- Licor de Anis (hehe, no mesmo quiosque tmb eh 7 pila o litro)

Modo de preparo

- assim, mistura tudo e bebe. Se for tomar no estilo cowboy (sem gelo), aconselho tomar num só talagaço! Mas se colocar um gelinho, pode ir bebendo na manha. Só q assim né meooo, eu não me responsabilizo pelo q vai acontecer na conseqüência, pq o resultado é punk. É tipo, hehehe, um tapa na cara!

Dica do japa:

- o resultado é forte. Não digam q não avisei. Tem q ter culhão. A dica é ir bebericando uma cachaça pura antes, ou uma curtida com uma fruta tipo butiá ou abacaxi, eu tenho várias lá na baia só pra esse tipo de situação (juuuuura).
- assim, tu podes conseguir cópia de todos os ingredientes (bem mais baratos neh), na volta do litoral aqui do sul, quem pega a estrada do mar, saindo da interpraias na volta, para no primeiro quiosque da estrada e jah era.
- este drink é derivado do drink denominado “from hell”, que era uma mistura de amargo bitter (feito de álcool e ervas) com vermelho bitter (campari). Tudo começou uma vez quando eu tinha largado a cerveja... daih no “match” esses eram os únicos destilados... então...


Idealizador e "hábil" executor do drink: Pantufa

Aloha!

Pantufa

Massa ao alho e óleo

Ingredientes:

- 1 pacote de massa (de preferência aquela Barilla nº9, da pra enforcar uma pessoa com uma massa daquela espessura);
- 2 cabeças de alho picado;
- azeite de oliva;
- sal;

Modo de preparo:

- Cozinhe a massa. Não, nem vem, se você sabe fazer miojo sabe cozinhar uma massa. Mas de qualquer forma, não esqueça de colocar uma pitada de sal na água do cozimento né...

- Uma vez que a massa está cozida (controle o ponto você mesmo, basta abrir a panela e queimar os beiços fazendo uma "provinha"), coloque-a no escorredor. Enquanto isso, vá fritando o alho picado numa outra panela com uma quantidade razoável de azeite. Quando o alho estiver douradinho, adicone a massa nessa mesma panela, mexa bem e adicione sal a gosto. Quando você achar que está pronto adicione umas 3 pitadas de orégano e mexa por mais 1 minuto. Feita a porcaria, como diz meu amigo Vagner, fica bom que é um tapa na cara...

Dica do japa:

- Bah, a receita é muito simples, então só tenho essa dica: coma enquanto está quente ;)
- Ah não, na verdade tem outra dica sim, se você quiser, pode substituir o orégano por ervas-finas. Bah, na real as ervas-finas ficam até melhor que o orégano, tinha me esquecido. Olha só, ali no mercado público de POA (não me lembro o número da banca, mas é uma que é cheia de temperinhos e ervas e talz), o cara vende um saquinho de ervas-finas da bruxa a R$1,50. Vale a pena.

Idealizador e hábil executor do prato: Spk

Have fun

t+

Spk

Mousse de limão

Negócio eh o seguinte, soh tem receita de prato salgado e tal... vmu fazê uma sobremesa pegada tb neh!!!

Ingredientes:

- 2 latas de leite condensado
- suco de 6 ou 8 limões taiti (meio limão prá 1 limão, 1 limão prá meio limão, meio limão prá 2 limões, 2 limões prá meio limão! hueauhaeh, tenta falar isso tri rápido!)
- 1 pacote de merengue

Modo de preparo:

- Em um recipiente de vidro e tal, coloque o leite condensado. Agora véio, o lance eh tri no feeling, tipo vai colocando (bem na manha, mas tipo... bem na manha mesmo) o suco de limão no recipiente q jah tah o leite condensado, e vai mexendo afu! Bueno, aí depende do gosto, o cara tem que ir experimentando e ver tipo: se quer mais azedo coloca mais suco... se quer mais doce coloca menos suco... Quando chegar no ponto que tu quer, eh soh raspar a casca dos limões e colocar em cima do mousse (mas lava os limões antes, neh. Não vai ser porco!). Coloque os merengues e leve a geladeira!

Dica do japa:

- Tem que coar o suco de limão antes de misturar!
- E o tempo que fica na geladeira?!?!?! Tipo, não calculei o tempo... chegamos no apto do Pantufa e coloquei o doce na geladeira... Aí o Spk fumaceou todo o apto, e depois que jantamos (não lembro o q era nesse dia) a fumaça baixou e servimos o doce! Então a dica eh o seguinte, coloca o doce na geladeira, fumaceia a tua casa com alguma coisa (soh não vai tacar fogo na casa, neh), aí serve o esquema!

Idealizador e "hábil" executor do prato: Firpo

Metaaaal!

Firpo

Filé de peixe a pizzaiolo

Ingredientes:

- 400 gr de filé de peixe (merluza, cação, pescadinha...);
- 3 tomates grandes fatiados em rodelas;
- 3 berinjelas grandes fatiadas em rodelas;
- 3 cebolas grandes fatiadas em rodelas;
- 3 abobrinhas grandes fatiadas em rodelas;
- 300 gr de queijo muzzarela (muzzarela, tem que ser muzzarela hein);
- 1 pacotinho de orégano;
- sal a gosto;
- 2 limões;
- meio cálice de vinho branco;
- 40 minutos dessa sua vida miserável e sem tempo pra nada;

Modo de Preparo:

- Tchê, o "modus operandi" para fazer um peixe não muda muito, e se você fizer sempre dessa maneira vai acertar sempre e arrancar uns elogios da galera. Passe sal e limão nos filés, e quando estiverem todos temperadinhos, tasque vinho branco no mesmo recipiente. Barbada. Não tem erro. Meu sobrinho de 5 anos faz essa receita ;) Com uma mão nas costas ;)

- Depois de temperado, unte a forma com pouco óleo / azeite. Coloque uma camada de cebola, uma camada de abobrinha, uma de berinjela, uma de filé de peixe, uma camada de queijo, uma camada de tomates e vá colocando uma pitada de orégano sobre toda a camada e tá feita a paçoca. Leve ao forno por uns 40 minutos e beba o que sobrou do vinho branco.

Dica do japa:

- Se você assim como eu gosta, adora, ama, morreria pelo peixe, então observe que ele solta muita água no cozimento (assim como os legumes) e vai encharcar a forma. Se você tiver habilidade o suficiente (digo, se você ainda não tiver bebido toda a garrafa do vinho do gringo), reserve um pouco desse caldo numa caneca para fazer um arrozinho branco. Rapá, vou te contar... É o bicho.

- Você vai notar que o peixe cru e o peixe cozido na fôrma, não muda nadinha ;). O bicho está a 1h lá dentro do forno mas parece que você acabou de colocá-lo lá (ai quando você vai comê-lo ele tá que parece uma borracha). Para saber se o peixe está pronto ou não, uma barbada: espete um garfo nele. Se estiver pronto, a carne vai literalmente se desmanchar (vai por mim, já te botei em fria??). Então não se engane com as aparências, pois o peixe cozinha muito rápido. Se você tascar o garfo e ele se desmanchar manda bala. Só verifique se deu tempo dos legumes cozirem também.

Idealizador e hábil executor do prato: Spk

Have fun

t+

Spk

Alcatra acebolada de forno

Ingredientes:

- 500 Kg de Alcatra (ou qualquer outra carne que pessoas com mais de 60 anos possam comer preservando todos os dentes);
- 2 cebolas partidas em rodelas;
- 1 pacote de sopa de cebola (veja eu disse "sopa" de cebola e não "creme" de cebola, presta atenção rapá);
- 1 pacotinho de caldo de carne em pó;
- 3 latas de cerveja (a sua escolha, pois a cerveja não vai no prato, é só pra ir bebericando mesmo);
- tempero pronto, tipo alho e sal a gosto;

(huauhauhau, agora que eu me liguei que coloquei 500Kg de alcatra ali em cima... foi maus, eu quis dizer 500 g);

Modo de Preparo:

- Num recipiente qualquer, faça pequenas entradas na alcatra com a faca (pequenas mesmo, não é para partir a carne ao meio), onde você vai encaixar posteriormente algumas rodelas de cebola. Vá passando o tempero alho e sal por toda a superfície da carne, esfregando aqui e ali para que a peça fique bem temperadinha. Após o tempero, misture o conteúdo do caldo de carne em pó com a sopa de cebola e despeje nesse mesmo recipiente repetindo o processo, esfregando bem na carne pra dar o gostinho especial.
Unte a forma com uma quantidade pequena de óleo, mas unte TODA a forma. Forre a forma com rodelas de cebola; isso mesmo, por baixo da carne. Coloque a alcatra sobre as rodelas de cebola e depois tasque mais cebola sobre o bicho. Cebola, cebola, cebola, esconda a carne sob a cebola. Lembra das entradinhas que você fez com a faca? Pois então, adicione cebola em rodelas nelas também. Lembra das 3 latas de cerveja aquelas? Pois então, cebola nelas ;). Uma vez que o prato esteja bem decorado, espalhe óleo sobre a superfície da carne e leve-a ao forno por uns 40 minutos, sempre controlando para ver se não vai queimar. Não precisa ficar virando a carne, mas vez ou outra você abre o forno pra ver se a forma não está secando, pois existem fornos que cozinham mais de um lado do que do outro (essa vida de pobre ainda me mata;)). Nesse caso, basta ir adicionando um pouco mais de óleo.

Dica do japa:

- Olha só, se você se sente meio inseguro ao temperar uma peça desse tamanho, e tiver dúvidas do tipo: "Será que esse troço vai ficar com gosto?", polvilhe maizena na carne antes de temperá-la. Se você quiser colocar um pouquinho de pimenta do reino misturado a sopa de cebola e ao caldo de carne em pó, também ta valendo.

Idealizador e hábil executor do prato: Spk

Have fun

t+

Spk

Entrada de Berinjelas com Sais Minerais

Ingredientes:

- uma ou mais berinjelas
- molho de pimenta a granel
- algum tempero tipo sazón, que não precise ser dissolvido em meio aquoso para consumo
- azeite/óleo (não sei a qtde, se pah eh soh completar o fundo da panela)

Modo de preparo

- corte a berinjela em rodelas, ou ao comprido, sei lah, vc q sabe; então, em um prato com bastante molho de pimenta, faça a imersão (mergulhe) a berinjela e depois passe a mesma no sazón (tipo qdo o padeiro coloca farinha sobre a mesa e atira a massa do pão ainda meio grudenta em cima saca?). Daí é só dar uma fritada rápida em uma panela com um pouco de óleo e fica q é um tapa na cara... bom pra acompanhar é algo neutro, tipo uma torradinha, se bem q o prato já é uma entrada/acompanhamento né? Na boa, serve uma bebidinha e manda ver a berinjela... no vuco-vuco da situação o importante é ter algo pra beber... vai por mim...


Dica do japa:

- bah, meu momento preferido... seguinte galera, falei com a coroa esses tempos pra tentar diminuir o estrago q fica na panela e no apartamento qdo fazemos esse prato, é q na moral a panela fica preta e o apartamento fica tipo o filme do harry potter, uma fumaceira só... O negão spk q o diga... pq o cara parece q fez especialização em efeitos especiais... ele faz todo mundo sumir no meio da névoa... e pior... ele faz eu perder algumas horas lavando as panelas depois de uma confraternização... ma vamo lá... Cara, a barbada é espremer afú as berinjelas antes de mergulha-las no molho de pimenta... e outra... não deixa o óleo muito quente saca? Senão o “choque-térmico” da berinjela no óleo causa o transtorno do “cadê aquilo q tava aqui? Alguém ta vendo alguma coisa?”. Ah, importante, eu guardo o molho de pimenta na geladeira, mas eh melhor deixar na temperatura ambiente assim como a berinjela antes de fazer.
- Ahhhh, jah ia me esquecendo... a berinjela contém sais minerais na sua estrutura, hehe, qto menos frita ela ficar, mais ela os conserva... taí a moral do nome da receita...


Idealizador e "hábil" executor do prato: Pantufa

Aloha!

Pantufa

Massa na Ceva

Ingredientes:

- Tomates picados (se pah uns 2)
- Cebola picada (acho q 1 soh rola)
- 1 Tablete de caldo de carne, jah diluido num copo grande de água
- 1 colher de farinha de trigo ou maizena
- 500 g de carne moída
- 500 g de massa capeletti de carne
- 2 latas de ceva, ou 2 garrafas long neck
- queijo mussarela
- sal a gosto
- azeite/óleo (não sei a qtde, se pah eh soh completar o fundo da panela)

Modo de preparo

- bater no liquidificador, a colher de farinha (entendeu, neh? não eh p/ tocar a colher lah dentro do troço!!!), com um pouco de água, tipo meio copo e tal. Reservar.
- dah um gás no óleo, aí tu dah uma refogada na cebola. Logo após larga a carne ali e o sal e deixa fritar bem. Tóca os tomates na panela, e refoga mais um tempinho, uns 10 min se pah! Agora, meu velho vem os líquidos, primeiro o caldo de carne, e na sequência as 2 latas de ceva! Pode ficar tranquilito, as crianças podem comer a massa numa buena, não vão ficar bêbadas depois. O álcool evapora, soh deixando aquele gosto especial! Assim que esse molho pegado, abrir fervura larga ali aquela farinha com água q tu bateu antes e tava reservado! Nessa hora tem q mexer afu, se não essa farinha embolota e f... com tudo! Logo depois que tah tudo misturado, eh soh colocar a massa capeletti na panela. E p/ saber se tah pronta, basta seguir o tempo indicado na embalagem da massa, ou vai cutucando com o garfo e experimentando! Assim que a massa estiver pronta, desliga o fogo e larga as fatias de queijo em cima da massa, tampe a panela! Em questão de segundos, o queijo derrete e jah eras, eh soh servir!!!


Dica do japa:

bom, nessa receita tem várias dicas tri p/ passar, tipo:
- p/ diluir o caldo de carne na água, essa água tem q tah quente;
- a ceva que tu vai coloca na massa tem que ser na temperatura ambiente (não vai colocar ceva gelada lah dentro neh!)
- Pô, jah que tu vai colocar ceva no rango, não custa colocar umas cevas a mais na geladeira e ir bebendo antes, durante e depois! Mas te liga, não vai enche a cara antes de começa o rango, pq tu vai faze cagada e bota a culpa na receita!
- Não eh querer fazer propaganda, mas essa dica eh quente mesmo. Quanto a ceva que vai no rango, jah testei com Skol, Polar e Nova Schin (NS2, com tequila e limão, saca?), a que eu fiz com NS2 ficou a mais feeeeeera!!!


Idealizador e "hábil" executor do prato: Firpo

Podicrê, Metaaaaalll!

Firpo

Tainha Recheada

Ingredientes:

- 1 tainha grande e limpa;
- 1 cebola picada;
- 1 berinjela picada;
- 1 alho picado;
- 1 pimentão picado (é isso ai, vamos picar o mundo);
- Sal e pimenta a gosto;
- 2 limões;
- meia taça de vinho branco;
- 300g de camarão sete barbas (sim, aquele mágico que você cozinha e ele some);
- alecrim;
- leite de côco;

Modo de Preparo:

- Primeiramente vamos temperar o peixe. Vá jogando pitadas de sal sobre ele, e esfregando a superfície para que o sal penetre no peixe. Não esqueça de temperar o peixe por dentro também. Aproveite bem esse processo pois é muito prazeiroso, principalmente se o peixe tiver muitas escamas e você tenha esquecido de limpá-lo muito bem antes de começar. Uma vez que você tenha salgado todo o peixe, parta o limão ao meio e repita o processo com o limão, passando-o por todo o peixe, inclusive por dentro. Agora é a vez do vinho. Se você não tiver bebericado todo ele, coloque o que sobrou no peixe, assim como você fez com o sal e com o limão. Enquanto não chegar o momento de ir ao forno, mantenha o peixe no mesmo recipiente onde você derramou o vinho.

- Agora vamos ao recheio. Numa panela com um pouco de azeite de oliva, frite a cebola, o alho, o pimentão e a berinjela. Pode tacar tudo na mesma panela, no stress. Quando estiverem bem douradinhos, adicione o camarão e dê uma mexida. O camarão cozinha em 5 minutinhos, então quando estiver quase cozido, acrescente uma pitada de alecrim e uns 300 ml de leite de côco. Aguarde uns 2 minutos e apague o fogo. Se você desconfiar que o camarão ainda não está bem cozido não tem problema, o forno e a barriga do peixe vão se encarregar disso.

- Agora vem a parte onde você precisa de esperteza, sagacidade, iniciativa, muita força de vontade e uns goles do que sobrou daquele vinho branco: rechear o peixe. Se você puder pedir ajuda aos universitários melhor ainda. No mesmo recipiente onde a tainha se encontra, abra o peixe e vá adicionando o recheio com uma concha. Quando você perceber que está saindo caldo até pelos olhos do bicho, acho que já é o suficente, pode parar de rechear ;). Com a ajuda da sua mãe (mãe sempre sabe fazer esses troços) ou da pessoa com sanidade mental inquestionável mais próxima, feche a barriga do peixe com palitos de dentes. Tem gente muito, mas muito aplicada que gosta de costurar a barriga do peixe com agulha e linha, portanto fica a seu critério. Uma vez fechada a barriga do meliante, leve-o ao forno pré-aquecido por uns 30 minutos e sirva pra galera com um arroz branco e umas batatas palha. Vai por mim que esse peixe faz sucesso.

Dica do japa:
- Eu sei que você é uma pessoa inovadora, que curte culinária "bagaray", que vai mudar o mundo através da sua cozinha, mas por favor, não use mais nada para temperar o peixe além de SAL e LIMÃO. Acredite em mim (já te botei em fria antes???), é o suficiente!
- Tem gente que não curte berinjela, então você pode substituí-las por champignhons. O que? sua namorada também não come champignhons? Bom, você ainda pode usar palmito. Já sei, já sei, ela também não come palmito. Cara, come o que você quiser e arrume uma namorada menos fresca pra comer contigo ;)
- Se possível, tempere o peixe na noite anterior e deixe-o a noite toda curtindo na geladeira. Vai por mim que vai dar um brilho no gosto do maritmo. Mas feche bem o recipiente onde ele está guardado, pois geladeira cheirando a peixe ninguém merece né...

Idealizador e hábil executor do prato: Spk

Have fun

t+

Spk

Creme de ervilha

Ingredientes:

- 4 latas de ervilha;
- 200 g de bacon partido em cubinhos;

Modo de preparo:

- Frite o bacon numa frigideira e reserve-o; num liquidificador, despeje as 4 latas de ervilha acrescente um pouco de água, mas tipo, muito pouco. Quanto de água? É ai que entra o feeling meu guri (presta atenção rapá). Bata até ficar um caldo homogêneo. Despeje esse caldo numa panela, acrescente o bacon já fritinho e deixe cozinhar por 10 minutos.

Dica do japa:

- Não use sal nessa receita. O bacon já dá sabor suficiente ao caldo. Qualquer pitada de sal que você heroicamente invente de adicionar poderá ser um desastre. A propósito, essa receita é muito boa para o inverno (desculpem, foi inevitável ;)).

Idealizador e hábil executor do prato: Letícia (esposa do Firpo)

Have fun

t+

Spk

Arroz aos 4 queijos

Ingredientes:

- Arroz
- 4 queijos

Tá bom, tá bom, 4 tipos de queijos diferentes (parmesão, lanche, mussarela, gorgonzola, minas frescal, ricota, requeijão, sendo queijo ou tendo queijo no nome ta valendo), devidamente picados;

Modo de preparo:

- Cozinhe o arroz. Não, nem me olha com essa cara de quem não sabe fazer arroz. Se você realmente não sabe fazer um arroz, por favor retire-se imediatamente desse blog e vá comer o seu miojo sabor galinha caipira que é o que você merece. Quando o arroz estiver na última fase de cozimento (tipo, quando faltarem aproximadamente uns 5 minutos para que você considere o arroz como "pronto"), misture os 4 queijos ao arroz e espere o arroz cozir. Ah, fala sério, muito barbada.

Dica do japa:

- Não recomendo fazer essa receita com gorgonzola pois fica muito forte. Se você quiser colocar um caldo de picanha em pó para temperar o arroz além do sal, não vai se arrepender (presta atenção rapá);

Idealizador e hábil executor do prato: Spk

Have fun

t+

Spk

Berinjela Recheada com Purê, Requeijão e Bacon

Ingredientes:

- 6 berinjelas (berinjelas com "j", por favor), grandes sem polpa;
- 1 kg de batatas para o purê;
- 2 colheres de sopa de margarina, também para o purê;
- 300 ml de leite, ainda para o purê;
- sal a gosto (para o purê, que dúvida...);
- 300g de bacon picado em cubinhos pequenos;
- 1 copo de requeijão;
- 1 pacote de queijo ralado;

Modo de preparo:

- faça o purê de batatas (ah, para que você não sabe fazer um purê de batatas?!); bom, cozinhe as batatas numa panela com água até que você possa espetar um garfo com faclidade nelas. Remova as batatas da água e espere esfriar para que você possa descascá-las. Uma vez que elas estejam peladinhas, amasse-as num recipiente qualquer, misture a margarina, o sal e o leite. Pronto, você já sabe fazer purê de batatas.
- uma vez que o purê está feito, vamos a parte fácil, ou melhor, a parte mais fácil ainda do processo. Frite os cubinhos de bacon numa frigideira e reserve-os. Adicione uma colherada bem generosa de purê dentro da berinjela (que a esta altura já deverá estar sem o miolo); sobre o purê, adicione uma colherada de requeijão, e sobre o requeijão adicione o bacon fritinho. Polvilhe o queijo parmesão ralado sobre o bacon. Leve ao forno pré-aquecido por uns 10 minutos e está pronto.

Dica do japa:

Na verdade essa receita tem várias dicas do japa:
- para que a berinjela não "preteie" (do verbo pretear), quando você tirar o miolo dela, passe o sal na sua superfície. Vai pretear de qualquer maneira, mas vai demorar mais, dando tempo de você fazer a receita em paz;
- quando você estiver tirando a casca das batatas, e elas estiverem muito quentes, é legal ter um potinho com água do lado para você ir molhando a mão e fazer a receita sem sentir dor ;)
- não use óleo para fritar o bacon, pelamordeDeus. O bacon já tem gordura o suficiente. Apenas aqueça a frigideira e tasque o bacon nela quando estiver quente.

Idealizador e hábil executor do prato: Spk

Have fun

t+

Spk

A Lasanha Casca do Newtinho

Nesse meu primeiro post, minha proposta é a de uma receita mais light, nao q o prato seja light, mas quero q as pessoas que interajam com a receita o façam de uma forma prazerosa

Ingredientes

- nao sei quantos tomates
- nao sei quantas cebolas
- nao sei quantos pimentões
- um ou mais tabletes de caldo de carne ou caldo de picanha ou whatever
- 517g ou mais ou menos ou não de carne moída de primeira ou de segunda
- 1 ou 2 ou + pacotes de massa de lasanha (acho q era a de 500g)
- quanto tu quiseres de sal
- molho de tomate (cara, tu pode fazer se nao quiser comprar pronto, ou se pah nem usa)
- um pouco de óleo, ou azeite, ou manteiga, ou margarina, ou não

Modo de preparo

- seguinte, tu refoga a carne moida com a(s) cebola(s), o(s) pimentão(ões) e o(s) tomate(s), coloca água tmb (q nao tava na lista dos ingredientes, mas azar) e o caldo de carne/picanha/ sei lá. Tah, daih refogou e tal... pode ateh ficar meio aguado q nao dá nada... Daí, tu deixa refogar mais um pouquinho, q é o tempo de tu pré-aquecer (ou como costumamos dizer aqui, apenas "esquentar") o forno em uma temperatura legal assim pra fazer a lasanha (cara, tudo eh muito relativo, pode ser 180, 200, 220 graus, fica a teu critério). Daí, seguinte, tu começa a alternar em uma forma (acho q tem q estar "untada", nao tenho certeza. Ahhhh, lembrei q no refogado tem q rolar um óleo, ou azeite, ou similares, senao queima né!) umas camadas de refogado e outras de massa de lasanha, assim, na boa, sem stress, até pq tu tens q relaxar e aproveitar o momento né cara, senão não tem um pq de o cara cozinhar, basta pedir a tele-entrega.
Tah, depois q tu ornamentou a tua lasanha brother, daih tu insere ela no forno, espera um tempo "x" e depois come né... sempre com o pé atrás pq normalmente nas primeiras vezes a gente erra... não q eu costume errar... mas como dizia meu amigo murphy, cada segundo q passa é uma oportunidade única de se fazer uma cagad...

Dica do japa

- bom, aqui q eu mostro q sou galo, seguinte, a dica é a de começar sempre a "preencher" a fôrma na qual vai ser montada a lasanha, com o líquido extraído do refogado, pq se colocar a massa direto, ela queima saca? Outras dicas são relativas a acompanhamento... pode-se beber o vinho do gringo (aquele q vende o garrafon a 9 pila qdo passa de caminhon na frente da casa do meu coroa as 3as feiras de manhã) e antes eu sugiro "disfalçar" a fome com a entrada de torradinhas com queijo estragado, eternizada pelo meu camarada spk. Outra dica bala eh atolar um catatau de molho de pimenta no refogado, pra ficar caliente... gente, era isso, qqr coisa entrem em contato no tedmcollins@hotmail.com pq esse lance de feeling com a comida é algo que se adquire com muito tempo de prática no método tentativa-e-erro.
- Bahhhh, fiquei sabendo que especificamente nessa lasanha (na verdade fizemos receita dupla) nós colocamos cerca de 700g de queijo fatiado, não lembro o tipo, intercalando as camadas de "recheio" e massa de lasanha. Ficou tão bom q enchi a boca d'água agora...

Idealizador e hábil executor do prato

- Newtinho/Alemão (com referências da dona Lore)

Aloha!

Vagner Pantufa

Tomates Crus Recheados

Ingredientes:
- 6 tomates sem "tampa" e sem polpa;
- 1 lata de sardinha ou atum;
- 1 copo de requeijão;

Modo de preparo:
- num recipiente qualquer, sem muita frescura, amasse as sardinhas e misture-as ao requeijão. Depois de virar uma pasta mais ou menos homogênea ;) recheie os tomates com essa pasta. Difícil hein?! A quantidade indicada da para rechear uns 6 tomates grandes, mas se você for pão-duro da pra rechear uns 8 ;)

Dica do Japa:
- Se você remover o óleo da lata de sardinha antes de misturar o requeijão, a pasta fica mais consistente. Não quer dizer que fique melhor, e sim mais consistente (presta atenção rapá). As duas maneiras ficam muito boas, portanto se você quer mais consistência, tira o óleo. Menos consistência, deixa o óleo. Simples assim.
- Bom, tem outra... sobre o tomate, quando vc for comprar, compra um tomate consistente, nao um tomate maduro demais (mole), pq daih o prato fica mais galo e o tomate nao se desmancha no momento do preparo (tmb, vê se nao vai comprar um tomate verde né).
- Cara, sem noção, a grande barbada é comprar uma sardinha ou atum que já venha preparada com molho de tomates... tanto pra dar uma cor no recheio como pelo sabor.
- Pode-se misturar também umas ervas no recheio, algumas folhas de alecrim ou coisas do gênero.

Idealizador e hábil executor do prato: Pantufa

Have fun

t+

Spk e Pantufa

As receitas

Para você se estruturar melhor nesse blog, eis alguns tópicos básicos para que você não se sinta perdido e possa melhor usufruir desse espaço.

1 - Não somos cozinheiros profissionais e não temos nenhuma formação em Gastronomia ou qualquer outra atividade relacionada. Somos homens que gostam de uma boa comida e que sentem aquele prazer quase sexual quando a nega véia te olha e diz: "Amor, isso aqui ta uma delícia!!". É claro que "nega véia" é uma expressão universal e engloba namoradas, noivas, esposas e no caso dos desgarrados, qualquer figura do sexo oposto que esteja na mira pro "Fight";

2 - Todas as receitas aqui publicadas foram devidamente testadas, e acreditem, funcionam ;) Toda a receita publicada terá uma foto (para encorajar os visitantes a logicamente pensarem: "Caraca, se eles conseguiram fazer isso então é uma barbada");

3 - As receitas estão estruturadas da seguinte forma:

-Título (me parece óbvio, dispensa explanação);
- Ingredientes (o que você precisa para fazer essa receita sem correr riscos);
- Modo de Preparo (instruções altamente detalhadas, para você correr menos riscos ainda);
- Dica do Japa (não adianta, todo o "mestre cuca" tem um segredinho especial que deixa a receita com o famoso "plus a mais"; nós não dominamos esses segredos, mas vamos nos esforçar para ter um diferencial para o seu prato. A dica do japa é importantíssima e dela depende o absoluto triunfo ou fracasso da sua aventura. Presta atenção rapá...).

4 - Não nos responsabilizamos sobre onde e como você vai fazer essas receitas, se é que pretende fazê-las. Nossa idéia com esse site é documentar nossas peripécias gastronômicas e, quem sabe, atingir fama internacional como o melhor blog de receitas de todos os tempos, mas isso está em segundo plano ;). A questão aqui é bem simples: nós fizemos e se ficou bom, publicamos. Se você não conseguir fazer, ou vir a cometer homicídio/suicídio fazendo qualquer uma dessas receitas, aqui segue o nosso lamento: " Ahhhhhh :( "

5 - Aconteça o que acontecer: "No stress". Rir, mesmo que seja da panela queimada, é sempre o melhor remédio.

Have fun.

t+

Spk

O primeiro post

Pois é gurizada...

Esse é o primeiro post do grupo entitulado "The Cooking Fellowship". Espero que esse seja o primeiro de muitos posts, apesar de ser apenas uma apresentação e espero mais ainda que essa comunidade voltada para o teste e, é claro, a documentação de nossas peripécias gastronômicas evolua com o tempo.

No momento, os idealizadores do "The Cooking Fellowship" são, conforme a foto, respectivamente: Firpo (mudo), Pantufa (Cego) e Spk (surdo), mas estamos estudando novos componentes, igualmente desequilibrados, para a sociedade ;).

Um abraço a todos os visitantes.

Have fun.

Spk